Notre pomme BIO pousse dans les hauteurs, au coeur des Alpes Françaises dont le terroir pentu et les écarts de température entre le jour et la nuit contribuent à développer l’aromatique du fruit et à lui offrir une chair plus ferme. Comme la vanille ne pousse malheureusement pas en France, nous avons sélectionné la nôtre à Madagascar : un terroir unique où pousse l’unique Vanille Planifolia, plus connue sous le nom de Vanille Bourbon, une variété particulièrement reconnue pour son goût.

Nos pommes poussent dans les hauteurs, au coeur des Alpes Françaises dont le terroir pentu et les variations climatiques développent tout l’aromatique de nos fruits et leur offrent une chair plus ferme. Quant à nos poires, elles sont récoltées au cœur de la vallée du Rhône, région également propice à la culture fruitière, et adaptée à la poire pour la saveur et le fruité qu’elle lui permet de développer.

Avec son bon goût acidulé et sa note de pep’s amenée par la rhubarbe bio de l’Oise, notre compote associe des fruits délicieux et fondants !