Notre démarche
Pour vous, le bio sans compromis
Chez Mon Bio Gourmand, nous pensons que les petits plaisirs gourmands font partie intégrante d’une vie épanouie !
Mais notre gourmandise n’a de sens que si elle est durable, respectueuse de la terre qui nous nourrit, des femmes & des hommes qui élaborent et consomment nos produits. C’est cette exigence de plaisir et de respect qui est à l’origine de l’aventure Mon Bio Gourmand, de nos valeurs et des engagements qui en découlent.
Notre équipe de passionnés sélectionne pour vous, en priorité en France, le meilleur des ingrédients bio, reconnus pour leur origine et leur typicité en goût. Nous les préparons ensuite dans nos ateliers pour vous offrir des recettes simples et gourmandes, sans compromis entre le plaisir et le bien de notre planète. Une démarche globale de « BON & BIO » que nous sommes fiers de développer jour après jour.
Le choix des meilleurs ingrédients
Parce que nous sommes convaincus que la gourmandise passe par le choix des meilleurs ingrédients, nos recettes utilisent des ingrédients bio issus de variétés et/ou de terroirs riches de goût.
Dans la mesure du possible, nous chercherons toujours à vous offrir des alliances uniques, sans assemblages de plusieurs variétés ou terroirs, afin de vous faire redécouvrir le goût des bonnes choses. Si cela n’est pas encore le cas sur certains de nos produits, nos passionnés du goût sont déjà en route pour relever le challenge au plus vite.
Par ailleurs, notre gourmandise réside aussi dans la générosité de nos ingrédients (crème, sucre, jusqu’à 55% de fruits sur nos sorbets…).
Justement dosés selon les recettes, nous les aimons tant, car c’est grâce à eux que nos produits sont si bons.
Le choix de la gourmandise
Avec de généreux morceaux ou une granulosité plus fine, onctueuses, fermes et fondantes, avec ou sans inclusions… découvrez toute la gourmandise de nos textures, pour des dégustations pleines de plaisir !
Nous faisons des choix sans compromis sur le goût, afin de vous proposer de nombreux produits pleins de promesses : parcourez notre site et découvrez nos crèmes glacées et sorbets, compotes, confitures, yaourts brassés et desserts, pour une Bio gourmande, cohérente et joyeuse !
Sans les meilleurs fruits et ingrédients, pas de gourmandise ! Alors nous mettons un point d’honneur à préserver les régions qui nous offrent tant de richesses et de saveurs. Mon Bio Gourmand est le fruit d’une démarche globale et éco-responsable, de ses ateliers à ses produits. Tout d’abord, au cœur de notre ADN, le choix d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, un mode de production plus soucieux du respect des équilibres naturels, qui exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite l’emploi d’intrants.
Engagés dans une démarche de proximité, nous sélectionnons en priorité des ingrédients origine France, et dès que nous le pouvons, nous les cuisinons au plus près des bassins de récolte. Nous emballons nos produits dans des emballages recyclables (carton, verre, aluminium…), permettant à nos consommateurs de revaloriser au mieux leurs déchets en fin de vie.
Partout en France, des ateliers aux vergers, Mon Bio Gourmand est porté par une équipe de passionnés du goût !
À l’écoute des préoccupations de nos consommateurs, nous mettons tout notre engagement au service de bons produits, de la sélection des meilleurs terroirs agricoles et de leurs méthodes de cultures, jusqu’à votre frigo.
Respect de la terre et du producteur
C’est à eux que nous devons la richesse de nos produits ! Sans la minutie de chacun de nos producteurs veillant au développement jour après jour des meilleurs fruits, nous n’en serions pas là.
Parce que nous croyons en la gourmandise durable, qui doit être aussi respectueuse de la terre qui nous nourrit, que des femmes & des hommes qui élaborent et consomment nos produits, nous entretenons un réseau historique de producteurs bio, accompagnés par des contrats d’achat pluriannuels garantissant notre engagement mutuel et perein.
Le cahier des charges de l’agriculture biologique engageant les agriculteurs à des itinéraires techniques plus complexes, nos passionnés du goût accompagnent au quotidien les agriculteurs qui le souhaitent à travers des formations sur l’agroécologie, et de la mise en relation avec notre réseau de techniciens.
C’est par une relation gagnant-gagnant que la filière entière s’améliore, en relevant les défis environnementaux d’aujourd’hui et de demain.
